Chips de patate douce au sésame

  • on novembre 5, 2018
  • Likes!

Temps de préparation 15 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 1 patate douce moyenne
  • Graines de sésame
  • 1 c.à.s d'huile d'olive
  • 1 c.à.s d'huile de sésame
  • 1 c.à.c de sauce soja
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Eplucher et trancher la patate douce en fines lamelles

  2. Rincer les tranches à l'eau froide. Égoutter et éponger dans un linge. 

  3. Dans un bol, mélanger les deux huiles, la sauce soja  et tremper les tranches de patate douce dedans. 

  4. Disposer les tranches assaisonnées à plat sur le grille du four. Les saupoudrer de graines de sésame. Compter 1 à 3 h de séchage à température minimale et retourner les tranches à mi-cuisson.

  5. Saupoudrer d'un peu  de sel au moment de servir. 

Notes

Accompagnement

Un Gewurztraminer d'Alsace.

Article Categories:
Chez vous · Végétariens

Leave a Comment

Don't Miss! random posts ..