Quiche économique

  • on octobre 12, 2018
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Ingrédients

  • 200 g de farine (sarrasin ou épeautre pour une recette plus santé)
  • 15 ml de purée de sésame (Tahini)
  • Une pincée de sel
  • 150 ml d'eau
  • Pour la garniture
  • 30 ml d'huile d'olive
  • 5 oeufs
  • 1 casseau de champignons
  • 1 oignon coupé en rondelles
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Mélanger les ingtrédients de la pâte jusqu'à former une boule. Emballer la boule dans de la pellicule plastique  et laisser au frigo  pour une heure. 

  2. Réchauffer le four à 350°F

  3. faire revenir les oignons dans une poêle jusqu'à ce que les oignons soient translucides

  4. Ajouter les champignons coupés en lamelles. 

  5. Ajouter le sel et le poivre

  6. Dans un bol, battre les oeufs, ajouter le mélange  de champignons  et oignons. 

  7. Rouler la pâte  et la déposer dans un moule à charnière beurré. Déposer le mélange à l"intérieur. 

  8. Mettre au four pour 40 minutes.

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