Apple crumble

  • on octobre 9, 2018
  • Likes!

Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 300 g de pâte à crumble
  • 1 kg de pommes
  • 60 g de raisins secs
  • 1 pincée de cannelle
  • 30 g de cassonade
  • 30 g de beurre
  • 250 g de crème fraîche

Instructions

  1. Faites la pâte à crumble et gardez-là au réfrigérateur sur une assiette pendant que vous préparez les éléments de la garniture.  

  2. Epluchez les pommes, coupez-les en huit, enlevez les pépins. Mettez les fruits dans une jatte, ajoutez les raisins, la cannelle, la cassonade et mélangez bien.   

  3. Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, mettez à fondre le beurre, jetez-y le mélange préparé avec les pommes, les raisins et la cassonade et faites-le revenir en remuant régulièrement  en remuant jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées. 

  4. Préchauffez le four à 200°C

  5. Disposez les pommes  dans un plat à gratin beurré. Couvrez de pâte à crumble. Mettez le plat au four pour 15 minutes en baissant la température à 150°C. Servez tiède avec la crème fraîche bien froide présentée à part.

Leave a Comment

Don't Miss! random posts ..