Potage crème de laitue

  • on août 29, 2018
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Ingrédients

  • 1 pinte de bouillon
  • 2 c.à.table riz
  • 1 c.à.table beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 têtes laitues
  • 1 tranche oignon
  • Sel, poivre
  • 1/2 tasse crème

Instructions

  1. Faire revenir dans beurre oignon haché fin

  2. ajouter laitue hachée très fin, riz, bouillon

  3. faire cuire jusqu'à parfaite cuisson du riz

  4. Assaisonner

  5. Mettre le jaune d'oeuf battu avec la crème dans la soupière, y verser le potage

  6. Servir

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Chez vous

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