Sauce bolognaise

  • on juillet 20, 2018
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Ingrédients

  • 500 g de viande hachée
  • 500 g de sauce tomate
  • 1 oignon moyen - 1 carotte
  • 250 g de champignons
  • 1 c.à.s tomate en conserve
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni: thym, laurier, persil
  • Quelques branches de céleri
  • 3 c.à.s de l'huile d'olive
  • Sel, poivre noir

Instructions

  1. Préparez les ingrédients 

  2. Confectionnez le bouquet garni

  3. Chauffez l'huile, faites revenir l'oignon puis les champignons  

  4. Ajoutez l'ail et les carottes. 

  5. la viande hachée et laissez cuire; 

  6. Ajoutez la sauce tomate puis salez et poivrez 

  7. Ajoutez le bouquet garni et le concentré de tomate

Article Categories:
A la viande

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