Gratin de pommes de terre

  • on juin 29, 2018
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Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 2 kg de pommes de terre
  • 1 l de lait
  • 1 tête d'ail
  • Sel
  • Poivre noir
  • Noix de muscade
  • 1/2 l de crème fraîche liquide
  • 300 g de gruyère râpé
  • Beurre

Instructions

  1. Préparez les ingrédients 

  2. Epluchez, dégermez et hachez l'ail 

  3. Beurrez un plat à gratin.

  4. Epluchez les pommes de terre, puis coupez en rondelles.

  5. Garnissez-en le plateau

  6. Salez, poivrez, muscadez, ajoutez l'ail

  7. Versez le lait sans couvrir les pommes de terre

  8. Couvrez d'une feuille d'aluminium et enfournez

  9. Beurrez un plat à gratin

  10. Déposez une couche de pommes de terre cuites. Puis une de crème fraîche et une couche de fromage. Et enfin une autre couche de pommes de terre. 

  11. Versez un peu de lait de cuisson des pommes de terre

  12. Ajoutez de la crème fraîche, du fromage râpé, puis enfournez

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